Reconnue pour la qualité de l’accueil et de sa cuisine, l’Auberge de la Ferme vous séduira par des plats savoureux concoctés par notre équipe pour votre plus grand plaisir.
Notre structure
• Salle et véranda à disposition pour toutes occasions : banquets, mariages, repas d’affaire…
• Terrasse ensoleillée ou à l’ombre des marronniers
• Parking privé
• Jeux pour enfants et terrain de boules
• Desservie par le Proxibus
Nos atouts
Un savoir-faire artisanal, des produits frais de qualité et une ambiance chaleureuse font de notre établissement un endroit familial aux saveurs authentiques.
Cartes et menus
Un avant-goût de nos spécialités de chasse (en saison)
Velouté de potiron en cappuccino de truffe
Terrine de chevreuil aux noisettes
19
Râble de lièvre rôti, sauce poivrade (2 pers.)
39 / pers.
Selle de chevreuil « Grand Veneur » (2 pers. mini.)
59 / pers.
Le menu Chasse
69
Terrine de chevreuil, médaillons de chevreuil « Grand Veneur », fromage et dessert.
Suggestions
L’Auberge de la Ferme
Assiette de Charcuterie
18/24
Fois Gras de Canard Mi Cuit Maison
28
Cannelloni de Saumon au Chèvre Frais
18/24
et Aubergines Grillées
Salade de Calamareti Grillés au Pistou
18/26
Terrine du Léman
19
Tagliata de Filet de Bœuf, Rucola et
44
Copeaux de Parmesan
Rognons de Veau aux Xérès
36
Filet de Bœuf, Sauce Morilles
52
L’Entrecôte
¤ Grillée, Beurre Ciboulette
¤ Sauce Chanterelles
32
36
Magret de Canard aux Framboises
38
Châteaubriand aux Morilles (2 pers. Mini.)
52 / pers.
Noix de Saint Jacques Rôties, Tomates, Gingembre et Citron Vert
45
Filet de Fera aux Amandes
29
Dos de Daurade au Beurre d’Agrumes
32
Filets de perche « Meunière »
39
L’Assiette de Filets de Perches de la Ferme
41
Cuisses de Grenouilles
35
Assortiment de fromages
9
Dessert au choix
11
Sorbet arrosé
13
Tous les premiers vendredi du mois
Ou sur réservation de 4 personnes minimum
Amuse-ballots
Bouillabaisse de l’Atlantique
Rouille maison et Croûtons à l’ail
7 sortes de poissons en filets sans arêtes et crustacés
52 chf
Pour les plus petits (jusqu’à 12 ans)
Penne à la tomate, steack haché, Ou nuggets de volaille
16
Filets de perche
20
Le menu du Léman
¤ Terrine du Léman
¤ Filets de perche
¤ « Meunière »
Frites et sauce tartare
¤ Dessert au choix
56
Le menu de la Ferme
¤ Fricassée de Chanterelles à la Provençale
¤ Entrecôte au Bleu d’Auvergne ou Filet de féra aux Amandes
¤ Fromage et dessert
¤ Dessert
64
Notre Menu Gourmand
¤ Terrine de foie gras de canard des Landes
Confectionnée par nos soins
¤ Cassolette de Saint Jacques, Tomate, gingembre et citron vert
¤ Filet de bœuf aux morilles ou Notre suggestion marée selon arrivage
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